リーキーガット

年々酷くなる花粉症。
今年はもっと根本的改善に向けたことをしたいと思い食事を見直すことに。

なんでも花粉症等のアレルギーはリーキーガット(腸漏れ)という症状が原因といわれているらしい。
調べてみたら思い当たることがいくつか…

それで小麦(グルテン)、豆類(納豆以外)、乳製品、砂糖、化学調味料を避けた食事にシフト。
内臓を休める為に、1日2食(朝抜き)にして、食後のコーヒーもストップ。
正直、この食事療法は普段小麦が主食の(家でお米は殆ど食べない)私にはかなり難しく
まだ完璧にはできていないけど、少しずつ原因食材を排除していってます。

そんな中見つけたグルテンフリーのフォー(写真)は中々美味しくてホッ。
(以前試したグルテンフリーパスタはとても不味くて一口も食べられなかった)

これから5月いっぱいくらいまでこの食生活を試してみます。